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築２０年を経過した我が家(ｰ｡ｰ)ﾌｩ
２週間前には、洗面所をシャワー付き洗面台に取替え トイレも最先端のハイテク・トイレに〜  先週末、キッチンのリフォームも終了〜♪ 最近、鏡面仕上げの扉が多いなか、ウォール調にしたら 電気工事の職人さんも含めて全員が、 「お洒落で凄く良い」と褒めてくれた(*^ｰﾟ)v ﾌﾞｲ♪  憧れていたIHクッキングヒターと、 ビルトイン電気オーブンに食洗機（（嬉´∀｀嬉））ノ 綺麗になったキッチンをキチンと片付るのは〜おやじギャグ（*mm）ｷｬｯ！ ミニ引越し仕事･･･(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･ 立ったりしゃがんだりで、足の関節が悲鳴をあげている。  疲れはて、初クッキングは超手抜き〜  のミートグラタンとコンビネーションサラダのみ！ミートソースは、作り置きを解凍して使ったので、超簡単。 一人ディナーだったから、使った食器は↑だけ。 手洗いした方が、だんぜん早いのは分かっていたが、 食洗機の試運転をしたかったので、 包丁・卵をゆでた小鍋と、ティファールのフライパンもいっしょに洗った。 |
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先月末、４年ぶりに携帯電話の機種変更をした。
カメラ機能が充実して、ウォータープルーフ・ワンセグ 待望の新機種だ〜♪ 実際に使用してみたら、最近の携帯は驚くほど進化している。 アクセサリーの中にモバイル辞書を発見！ 辞書以外に、英会話の「とっさのひとこと」 文例は音声付w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ! それから「今日の夕ごはん365日」  カラー写真付きで、レシピが載っている〜♪  その中から昨夜、なすと豚肉のトマト煮を作ってみた。 見た目は今一、でもすごく美味しく出来上がった。調理中の香りも最高！ 【作り方】 � ‘蕕法�薄切りしたトマト３個、おろしにんにく１片分と、 オリーブ油大さじ１を入れ、塩をふり、蓋をして弱火にかける。 �◆．侫薀ぅ僖鵑鯒�してオリーブ油をひき、 一口大に切った豚肉150gを炒めて、塩・こしょうをして、 �，瞭蕕飽椶后� �� �△離侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油を足し、一口大に切ったなす３〜４個分を、 こんがり焼いて塩をふり、 �，瞭蕕飽椶形澗里�なじむまで煮込み、 塩で味を調えて完成。 トマトの水分だけで煮込む料理だった。 緑の野菜を加え、トマトの皮は湯むきすると、見栄えが良くなると思う。 鶏がらスープかブイヨンを加えると、味にこくがでるかも〜 出来るだけレシピに忠実に作ってみた。 イタリアンがお好きな方には、お奨め〜♪ 昨夜はネットの親友京都Yutorie Cafeのふくちゃんから、 嬉しい贈り物が届いた〜♪ 今月末、上京するけど、スケジュール的に逢えないからと言って、 京都のお土産を、送ってくれた(TωT)ｳﾙｳﾙ  京都といえば、よーじやさんグッツ！ 金箔のミニ手鏡☆'･:*:.｡.:*:･'ﾟ:*:･'ﾟ☆ｷﾗｷﾗ綺麗〜♪ あぶらとり紙は限定の「さくら」 繊細で素敵な色、もったいなくて使えない〜 ハンドタオルも私好みの色(^ー^* )ﾌﾌ♪ 紅茶のセットもお洒落で可愛いなぁ〜 ふくちゃん、ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ありがと☆ 大切に使わせてもらうね！ 東京では、おもいっきり楽しんでね〜 次回は、絶対に逢いたいわぁ！ |
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先月、村上祥子さんの【電子レンジに夢中】という本（カラーページなし）を、
図書館で借りて以来、村上さんの本が気になり、 オールカラーの本を購入した。  本の中で紹介されていた、村上さんプロデュース、パイレックスの 電子レンジ用調理容器（レンジでスープ）も、お試しで一つ買ってみた。 容器には８種類のスープのレシピが付いていた。 本とかぶっているレシピはなかったが、やっぱりおまけだわぁ〜 本のレシピと比べると、かなり見劣りが〜（笑）  まず、クラムチャウダーを作ってみた。 本には一人前の材料でレシピが掲載されていたが、 買ってきた、あさりの量が二人分あったので、 二人前を上の容器で作ったら。。。 沸騰してあさりの口が開き始めたら、ふきこぼれそうになり、 慌てて、レンジを止めて、大きな器に交換！ ハプニグはあったが、味は合格〜♪ チーズ  はワインにピッタリで、超簡単！トマトのへたをとり、中身を1/4ほどくりぬいておく。 玉ねぎのみじんぎりを大さじ１強と、 すりおろしたにんにくを、ほんの少々 （※ 重要な味の決め手を、忘れていたので、追記） 種を取った赤とうがらしのみじんぎり、少々に、 パセリのみじん切り少々、塩・こしょう少々を混ぜて、 トマトに詰め、ピザ用チーズを載せる。 ラップをして、電子レンジで１〜３分加熱する。 トマトが小さければ、１分でOKのようですが、 私は少し大きめのトマトを使ったので、３分ほど加熱しました。 |
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簡単で、とても美味しかった
の肉詰めは、図書館で借りた本を参考に、作った料理。 イタリアンが大好きな私にとっては、定番になりそう〜♪  絶対に美味しいだろうと確信して作りたが、 初めてのレシピ、失敗したくなかったので、 材料はレシピ通り、トマト１個分が一人前で作ったけど。。。 一人で３個ぐらい食べたかったなぁ〜(=^-^=)エヘヘ レシピ【材料２人分】 トマト 小２個（２００g） 詰め物 合びき肉・・・・・・・・・７０g たまねぎのみじん切り・・・大さじ２ パン粉・・・・・・・・・・大さじ３ぐらい くりぬいたトマトの果肉（みじん切り） チキンスープの素（顆粒・・小さじ１ こしょう・・・・・・・・・少々 トッピング パン粉・・・・・・・・・・小さじ１ 粉チーズ・・・・・・・・・小さじ１ 乾燥パセリ・・・・・・・・少々 � ．肇泪箸呂悗燭鮗茲蝓�頭のほうを1/4ほど切落とす。 スプーンなどで中身をくり抜き、トマトの器を作る。 �◆，�りぬいたトマトの果肉の汁を絞ってから、細かく刻む。 �� 詰め物の材料を混ぜ、２等分にしてトマトの器に詰める。 �ぁ‖冉�皿に��を並べて、レンジ蓋をして電子レンジで５分ほど 加熱。竹串を刺して、赤い血がにじまなければ、ＯＫ �ァ．肇奪團鵐阿虜猯舛鮑�ぜ合わせてから、�い砲里擦� オーブントースターに入れ、２〜３分焼き、香ばしく仕上げる。 電子レンジで加熱すると、トマトの果汁がたくさん出ます。 チキンスープの素を加えているので、この果汁もミネストローネ風で、 美味しかったから、小さなスープ皿に入れて、残さずいただきました☆  ↑が図書館から、借りた本。 中はカラーページなしで、料理本としては地味だけど、 内容を全て把握したら、電子レンジの達人になれそう〜 でも、私は達人になるのは無理(*ﾟ.ﾟ)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ もう一品「めんたいマフィン」を作ったら、この本は図書館に返却！ 「めんたいマフィン」も簡単そうだ。 定番にしたいほど、美味しくできたら、またメモ代わりに ブログにUPしたいと思う。 |
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ナスやトマトの特集があるとつい買ってしまう、雑誌
 ↑とレタスクラブは、お手軽価格でグラビアも綺麗なので、毎号チェック！ 雑誌でも、すぐに処分出来ない私は、出来るだけ買わない事にしているが、 今回は、  君に負けてしまった（＞人＜）とても簡単で美味しい料理を、この本から１品、作った。これで投資回収（笑）  美味しいのか？食べるまで半信半疑だったので、 調理した画像は撮らなかったから、↑は雑誌の写真(・・*)ゞ ナスを縦長に切り 大葉と豚肉で巻き 片栗粉を全体にまぶし付け サラダ油で揚げるだけ （調味料は一切使わない） 食べる時にポン酢をつける。 雑誌の編集者さん、揚げ物だけど、さっぱりして美味しかったです〜♪ でも、ナスの皮には、切れ目を入れた方が、食べやすいですよ！！  ナスが残ったの、中華風炒め物を翌日、作った。 他の本を立ち読みして、レシピをちょっとだけアレンジ(*^m^*) ﾑﾌｯ 【材料】 ナスー皮に切れ目を入れて、しし唐より少し大きめサイズに切る。 しし唐ーへたを取り除き、１ヶ所切れ目を入れる（爆発防止のため） 豚肉の薄切りー塩とコショウを少々降り、片栗粉をまぶす。 （片栗粉の量は肉200〜300gに対して、大匙１杯位） 調味料ーコチジャンー大匙１と1/2・しょうゆー大匙１・酒ー大匙１ 【作り方】 � ．侫薀ぅ僖鵑魏垢瓠▲汽薀戚�大匙１と1/2を入れてナスを炒める ナスに八分通り火が入ったら、しし唐を加えて炒め、鍋から取り出す。 �◆‘蕕北�を大匙１を加えて豚肉を炒める。肉の色が変り、火が入ったら、 �，鯑蕕北瓩掘�調味料を入れ、軽く炒めて完成です。 辛い料理が好きな方は、しし唐の量を増やすと良いと思います。 激辛にするなら、一味唐辛子やラー油をプラスしても、良いでしょう。 昨日は、パッチワークを習いに行ってきた。 生徒は私一人だけで、先生とのおしゃべりも楽しかった〜b(^o^)d 今日から、先生のキットで、星のタペストリーをちくちく〜♪ |
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